HARİKA BİR AÇMA TARİFİ

 YUMUŞACIK  AÇMA

MALZEMELER

3 su bardağı süt

1 yemek kaşıgı kuru maya

2 yemek kaşıgı şeker

1 tatlı kaşıgı tuz

1 su bardagı sıvı yağ

alabidigine un .

YAPILIŞI:
Sütü bi kabın içerisine alıp ılık hale gelene kadar ısıtalım ısınan sütün içine mayayı atıp karıştırın başka bir kabın içerisine şekeri, tuzu ,sıvı yagı koyalım sonrada ılıyan mayalı… sütüde içine boşaltıp karıştırın elimizle sonra yavaş yavaş un ekleyelim açmanın hamuru gayet yumuşak olacak. ele biraz yapışır haldeyken hamuru yogurmayı bırakabilirsiniz sütlü ve yaglı olan hamur kendini çabukça toplayacaktır agzı kapalı kilitli bi kapta yaparsanız hamurunuz yarım saat olmadan kabaracaktır çabukça küçük bi kabın içine koyulan az bir miktar sıvı yagla elinizi yaglayarak hamuru alıp istediginiz şekili verin 200 dereceli fırında pişirin.... 

Fırında Mücver

Yapımı çok kolay ve bir okadarda lezzetli bir tarif.Ailece çok sevdiğimiz ve yapıldığında silinip süpürülen bir lezzet.Kış mevsiminde içine taze soğan,pırasa vb. sebzeleride koyabilirsiniz.

en leziz hafif tarifler serisi

Malzemeler:

6 adet yeşil dolmalık kabak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 yumurta
4 çorba kaşığı un
1 demet taze soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı

Mücverin pişirileceği fırın kabını iyice yağlayıp buzdolabında bekletin. Kabakları yıkayın Kabuklarını soymadan rendenin iri kısmı ile doğradığınız kabakları bir kaba alın. İçine 1 çay kaşığı tuz ekleyerek suyunu alması için bekletin. Yaklaşık yarım saat sonra suyunu saldıktan sonra kabakları süzgeçte elinizle sıkıp hiç suyunun kalmamasını sağlayın. Sıkılmış kabakları bir kaba alın. Bütün ince doğranmış yeşillikleri ilave edin. Un yumurtatuz karabiber ve pul biberi de ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Buzluktaki fırın kabını alıp karışımı içine döşeyin.180 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Ilınınca dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.....

Her Cilde Özel Bakım Maskesi

Hassas Ciltler için Maske

1 adet muzu ezip püre haline getirin ve 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı balla karıştırın. 

Yüz ve boyun bölgenize sürüp 15 dakika bekletin.

 Sürenin sonunda ılık suyla durulayın. 

Maskeyi, haftada 1 kez uygulayabilirsiniz.

HARİKA DAMLA ÇİKOLATALI KEK

Enfes bir tarif buldum arkadaşlar.sizinle paylaşmak istedim. Ben denedim harika oldu sizde deneyin derim......

 İşte Malzemelerimiz

5 adet yumurta
1 paket vanilyaKaynakwh: 
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
300 gram tozşekerKaynakwh: 
450 gram un
200 gram margarin
2 çorba kaşığı damla çikolata
3 çorba kaşığı kakao
Çikolata sos
Küçük kalp şeklinde kalıpla

Yapılışı da şöyle

İlk önce bir kabın içine yumurtaları kır ve şekeri ilave edip mikserle karışım köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından margarin, vanilya ve kabartma tozu ile birlikte un ekleyip biraz daha çırpın.
Son olarak çikolata parçalarını ve kakaoyu ekleyerek karıştır.
Karışımı kek kalıplarının içlerine tek tek boşalt ve önceden 180 dereceye ayarladığın fırında, keklerin üzerleri kabuk olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişir.

Afiyet Olsun…

Kolay Gül Böreği Tarifi

Kolay Gül Böreği Tarifi

                       Gül Böreği

Malzemeleri:

4 adet yufka
3 tane yumurta
2 bardak süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 cay bardağı sıvıyağı
Kıyma
Çörekotu

 Gül Börek Yapılışı:

Küçük bir tavaya kıymayı alalım, suyunu salıp çekene kadar kavuralım, tuzunu ve karabiberini ilave edip ocaktan alalım.
Çukur bir kâseye yumurtaları kıralım, sütü ve yoğurdu alalım ve çırpalım.
Hamur tahtasının üzerine serdiğimiz yufkaya, yumurtalı karışımı sürelim, yufkayı 4 de bölelim.
Üzerine kavurduğunuz kıymayı yeteri kadar alalım, saralım döndürerek gül şekli verelim. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve birazda sıvıyağı sürerek, çörekotu serpelim.150 derece ısıda pişirelim. Afiyet olsun.

« SOSLU KUŞKONMAZ SALATASI»

SOSLU KUŞKONMAZ SALATASI

Malzemeler:

• 8 adet kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 4 adet arpacık soğan

Sosu için :

• 4 yemek kaşığı mayonez
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı hardal

Yapılışı :

Kuşkonmazları ayıklayıp haşlayın.

Arpacık soğanların kabuklarını soyun.

Küçük bir kaseye mayonezi,kıyılmış sarımsağı ve hardalı koyup bir çatal yardımıyla iyice karıştırın.

Yayvan bir tavada zeytin yağını kızdırıp içine arpacık soğanları ilave edin,soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Haşlanmış kuşkonmazları servis tabağına alıp,üzerine sote ettiğiniz arpacık soğanları koyun.

En son olarak üzerine mayonezli sostan gezdirip servis yapın. Afiyet olsun 

AĞLAYAN KEK

AĞLAYAN KEK 

 

Gereken Malzemeler:

• 4 adet yumurta 
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincan un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu

Kreması  için malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz şanti

Sos için malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
• Derin bir kabın içine toz şekeri dökün ve yumurtaları tek tek kırıp her kırdığınız yumurtada mikserle çırpın,
• Şeker ve yumurtalar iyice köpürünce içine sütü ve kakaoyu ilave edip tekrar çırpın,
• Ardından unu ve kabartma tozunu katıp iyice çırpın,
• Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını içine döküp önceden ısıttığınız 170 deredeki fırında 30 dakika pişirin
• Fırından çıkardığınız kekin üzerine kek henüz sıcakken hemen 2 su bardağı sütü gezdirerek dökün ve soğuması için kenara kaldırın
• Kek soğurken süt ve toz şantiyi bir kabın içine alın ve çırpın
• Soğumuş olan kekin üzerine krem şantiyi sürün
• Sosu hazırlamak için 1 su bardağı süt,1 yemek kaşığı un,1 su bardağı su,1 yemek kaşığı kakaoyu tencereye boşaltıp pişirin
• Kaynamaya başlayan sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın
• Soğuyan sosu kekin üzerine akacak şekilde dökün
• Buzdolabına kaldırın ve yarım saat beklettikten sonra servis edin

Çok Pratik Börek Tarifi

 Çok Pratik Börek Tarifi;

Malzemeler:

•  2 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
•  Yarım çay bardağı zeytinyağı

Ortası İçin;

 İnce dilimlenmiş sucuk ve salam

Yapılışı:

Yoğurt yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpalım.Yufkaları sigara böreği yapacakmış gibi 4 parçaya bölelim. Her üçgen parçanın üzerine fırça yardımıyla hazırladığımız yoğurtlu harcı sürerek,çok sıkıştırmadan saralım. Hazırladığımız ruloyu gül böreği yapar gibi dolayalım ve yağlanmış tepsiye dizelim.Tüm yufkalar bitince üzerine kalan yoğurtlu harçtan sürelim.Böreklerin ortalarına dilimlenmiş sucuk ve salamdan azar azar koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Afiyet olsun.....

Fındıklı Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Bugün sizlere lezzetiyle damak ısırttıran yeni bir tarifim var.Bir deneyin çay saatlerinde vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacak....

 Fındıklı Kurabiye Tarifi

Gerekli malzemeler:

1 paket margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar un

Üzeri için malzemeler:

1 adet yumurtanın akı
Yeteri kadar dövülmüş fındık
Yeteri kadar böğürtlen marmelatı

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, derin bir kabın içine koyun ve üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, yumurtanın sarısı, limon kabuğu rendesini ilave edip  iyice karıştırın.
Ardından yeteri kadar unu döküp 10 dakika yoğurun.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve yuvarlayın.
Bir kâsenin içine yumurta sarısını kırın.Bir tepsinin içine kırılmış fındıkları dökün.
Yuvarladığınız ceviz büyüklüğündeki hamurları önce yumurta sarısına, sonra kırılmış fındıklara batırın ve hamurun ortasını parmağınızla batırarak çukurlaştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine fındıklı kurabiye hamurlarını dizin ve önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında pişirin
Fırından çıkardığınız fındıklı kurabiyelerin ilk sıcaklıkları geçince, parmağınızla açtığınız çukurların içine marmelat doldurun ve servis edin....
Afiyet olsun.....

VİŞNE MARMELATLI TART

Gene miniklerin beğeneceği harika bir tarifim var sizlere arkadaşlar.Tart sevenler buyrun;

VİŞNE MARMELATLI TART

      Malzemeler:                               

250 gr margarin
1 kahve fincanı yağsız yoğurt
1 kahve fincanı esmer şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
aldığı kadar un

   Harcı için:

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 adet yumurta beyazı

  

     Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı vişne marmelatı
esmer şeker

        YAPILIŞI:

1-Derin bir kasenin içine az unu serpin.Margarini ,esmer şeker,yağsız yoğurt, karbonatı,tarçını koyun.Kepekli unu ilave ederek hamur ele yapışmayacak hale gelinceye kadar yoğurun. 

2-Tezgahın üzerine az un serpip,merdane yi unlayın.Tart hamurunu iki bezeye ayırın.Merdane yardımıyla hamuru bir parmak kalınlığında açın.

3-Yağladığınız tart kalıbına hamuru yerleştirip,kenarlarını düzeltin.Hamurun üzerine bir çatal yardımıyla delikler açın.

4-Küçük bir kasenin içine cevizi ve şekeri koyup karıştırın.Daha sonra içine yumurta beyazını ilave edip,karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız harcı tart hamurunun üzerine koyun.

5-Kalan hamuru merdane yardımıyla açıp, şeritler halinde kesin.Kesilen şeritleri kendi etrafında burktuktan sonra iki parmak aralık bırakarak tart hamurunun üzerine yerleştirin.Hamurların uçlarını yapıştırmayı unutmayın sakın.

6-Boşlukların içine vişne marmelatı yerleştirin.Bir fırça yardımıyla hamurların üzerine yumurta sarısı sürün,en son olarakta tartın üzerine esmer şeker serpin.

7-Önceden 185 C ısıtılmış fırında tartın üzeri kızarana kadar pişirin. 

AFİYET OLSUN . . . . .

KEK TARİFLERİ

Enfes kek tariflerimi sizlerle paylaşmaya başlıyorum. Umarım beğenirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim.Evde minikleriniz varsa hiç kaçırmayın derim;benimkiler bayıldı.....

Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

 Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın.
 Daha sonra süt, yağ, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyerek çırpın.
 Kek hamuru iyice karışrığında tarçın ve cevizleri ekleyerek karıştırın ve yalanmış kek kalıbına dökerek 160-170 derece 30-40 dk pişirin.Afiyet olsun.......

2012 Yaz Moda Renkleri

Sevmeyen var mı yaz mevsimini ?

2012 yılı yaz moda 

renkleri ne olmalı ?



sarı turuncu mavi kırmızı yeşil pembe yada mor mu  ?
sizin renginiz hangisi