AYRANLI POĞAÇA TARİFİ

• MALZEMELERİMİZ
• 1 su bardağı ılık su,
• 1 su bardağı ayran,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 yumurtanın akı,
• 1 tatlı kaşığı toz şeker,
• aldığı kadar un…
• İÇ MALZEMELERİMİZ:
• lor peyniri
• maydanoz karışımı…

Tarifimiz şöyle:maya ile suyu karıştırıp,15 dakika bekleyelim.içine, yumurta sarısı ve toz şeker hariç diğer malzemeler karıştırıp güzelce yoğuralım.Üzerini örtüp 2 saat dinlendirelim.sonra hamurdan ufak parçalar koparıp elimizle açıp içlerine lor peynirli maydanozlu karışımdan koyup kapatalım.Az yağlanmış tepsiye dizelim,üstlerine yumurta sarısı ve toz şeker karıştırıp fırçayla sürelim.susam ve çörekotu serpip,önceden ısıttığımız 175 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.

kadinveguzellik.com

Kabaklı Mısır Ekmeği

Tarifimiz İçin Malzemeler:

 

2 adet orta boy rendelenmiş kabak

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı mısır unu

1 su bardağı elenmiş buğday unu

2 kibrit kutusu büyüklüğünde ufalanmış beyaz peynir

1 adet yumurta

1 küçük kahve fincanı sıvıyağ

3-4 dal ince kıyılmış dereotu

1 çay kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı (üzeri için)

1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

 

Rendelediğiniz kabakların üzerine tuz koyarak karıştırıyoruz. Kabağın saldığı suyu sıkarak başka bir kaba alın üzerine , tüm sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştırın. Kalan diğer malzemeleri de katıp iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış düz kek kalıbına dökün. (kek kalıbının ölçüsü önemli değil, nasılsa mısır ekmeği fazla kabarmaz)Üzerine susam ve çörek otunu  serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkarınca üzerine temiz nemli bir bezle örtelim. Ilındıktan sonra dilimleyerek yanında ayran veya çay ile servis yapabilirsiniz.

 

Afiyet Olsun…

kadinveguzellik.com

Enfes bir poğaça tarifi

Bugün sizlere vereceğimiz poğaça tarifi hem uzun ömürlüdür hem de oldukça kısıtlı malzemelerle yapılabilir.Denedim harika oldu tavsiye ederim...  Malzemelerimiz;

• 3,5 su bardağı un,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 su bardağı taze yoğurt,
• Yarım su bardağı çiçek yağı,
• 1 paket kabartma tozu,
• 125 gr margarin,
• 1 yumurta akı,
• Bir tutam şeker.

 Yapılışı şöyle:

Malzemeleri derin bir kaba aldıktan sonra karıştırıp yoğuruyoruz. Ardından yapışmayacak kıvama gelene kadar hamura un ekliyoruz. Ardından erik büyüklüğünde hamurlar yapıyoruz. Önceden yağladığımız fırın tepsisine bu hamurları koyup yumurta sarısıyla üstlerini boyuyoruz. İsteğe göre üstüne çörek otu ya da susam ekliyoruz. Fırınımızı 170 dereceye ayarladıktan sonra üstleri kızarıncaya dek pişiriyoruz. İşte poğaçamız hazır. İsterseniz içine farklı malzemeler koyup tatlandırabilirsiniz.

kadinveguzellik.com

Muzlu rulo pasta tarifi

Gerekli malzemeler

Keki için

4 tane yumurta

2 çay bardağı toz şeker

Üç buçuk kahve fincanı un

1 paket kabartma tozu

Kreması için:

4 su bardağı süt

Yarım paket margarin

1 tane yumurta

5 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 tane muz

Üzeri için:

1 su bardağı süt

1 poşet toz şanti

Kırılmış fındık

rulo pasta tarifi

Muzlu Rulo pasta Tarifi

İlk olarak Bir kabın içine toz şantiyi ve bir bardak sütü koyup iyice çırpın ve buzdolabına kaldırın.

Derin bir  kabın içine yumurtaları ve şekeri döküp mikserle köpük köpük olana kadar 5 dakika boyunca çırpalım.Ayrı bir kabın içine unu eleyip ve üzerine kabartma tozunu ilave ederek elinizle harmanladıktan sonra yumurtaları karışımın içine döküp tekrar mikserle çırpalım.Fırın tepsisine pişirme kâğıdını serin ve üzerine kek karışımını döküp spatula ile yayarak ince bir kek harcı elde edelim.5 dakika önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Fırından keki çıkarır çıkarmaz pişirme kâğıdının ucundan tutun ve keki kırmamaya dikkat ederek rulo şeklinde saralım ve üzerine nemli bir havlu örterek kenara kaldıralım.

Şimdi kremasını hazırlamaya başlamalıyız.

Bir tencerenin içine yumurta ve unu çırpıp, kısık ateş üzerine alalım.Ardından margarinilave ederek ve karıştırarak kavuralım.3 dakika sonra sütü ilave edin ve krema kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin

Pişen pasta kremasını ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

İlk başta hazırladığınız rulo pasta kekinin üzerinden nemli bezi alıp dikkatlice ruloyu açarak, pişirme kağıdını çıkarınız. Ruloyu bozmadan kırmadan kremasını üzerine sürün ve muzu bütün olarak boylamasına koyup, rulo keki serbest bırakarak dolayarak sarın

Ortası hem kremalı hem muzlu rulo pastanızın üzerine bolca krem şanti ile kaplayıp, üzerine mutfak robotundan çektiğiniz fındıkları serperek süsleyin

2 saat buzdolapda bekleterek servis edin

Afiyet olsun

kadinveguzellik.com

Alman Pastası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı, süt

1 çay bardağı, su

2 tane yumurta

yarım paket yaşmaya

5 yemek kaşığı tozşeker

150 gr. margarin

1 tatlı kaşığı. mahlep

alabildiği kadar un

Kreması için :

2 yemek kaşığı, nişasta

2 yemek kaşığı,un

2 yumurta sarısı

3 su bardağı, süt

1 paket vanilya

1 paket labne peynir

1 su bardağı. toz şeker

Üzeri için:

pudra şekeri

Alman Pastası Tarifi:

Öncelikle, mayayı karıştırma kabına alalım üzerine ılık su alıp karıştıralım sütü ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Sonra sırası ile 2 tane yumurtayı kıralım, karıştırmaya devam edelim. Mahlebi ilave edelim, eritilmiş margarini de ilave edelim karıştıralım. Son olarak, alabildiği kadar un ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Kıvama gelen hamurdan eşit boyutta bezeler koparalım, elimizle yuvarlak bezeler yapalım, bezeleri tepsiye dizelim elimizle hafifçe bastıralım. Mayalanması için, bir süre bekletelim.

180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım.

Biz bu arada kremasını hazırlayalım, bunun için tencereye sütü alalım, üzerine nişastayı, vanilyayı, unu ve şekeri ilave edelim sürekli karıştıralım fazla ısınmadan, 2 yumurta sarısını katalım karıştırarak kıvama gelene kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra, labne peynirini ilave edelim iyice karıştıralım.

Pişen Alman Pastasının, üzerlerinin den keselim, içine aldığı kadar krema koyalım. üzerine bol pudra şekeri serpelim servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

kadinveguzellik.com

TEREMYAĞ’LI MISIR EKMEĞİ

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, yöresel bir lezzet. Karadenizin lezzeti mısır ekmeğini bir de Teremyağ’lı deneyin.

Malzemeler:

8 yemek kaşığı (280gr) Teremyağ (eritilmiş)

1,5 su bardağı (180 gr) mısır unu

½ su bardağı (60 gr) beyaz un

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1/3 su bardağı süt

1 su bardağı (200 ml) krema

2 yumurta

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve fırın tepsisine dökün. 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez yerleştirip soğumaya bırakın. Servis ederken yanına 1 yemek kaşığı Teremyağ koymanızı tavsiye ederiz.

Püf noktası: Fırından çıkınca ekmeğinizin üzerine sereceğiniz nemli bir bez ekmeğinizin dış kabuğunun yumuşak kalmasını sağlayacaktır

kadinveguzellik.com

ÇOK PRATİK POĞAÇA TARİFİ

Yarım paket margarin

1 çay bardağı yogurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 yumurta (akı hamuruna sarısı üzerine sürmek için)

Tuz , aldığı kadar un

 içi için malzemeler:

Lor peyniri

Üzeri için

susam

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve bütün hamur malzemelerini ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak içine lor peyniri koyup ister yuvarlak isterseniz de benim yaptığım şekilde şekil vererek tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısını sürüp susamda dökerek 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

kadinveguzellik.com

Kuzu Haşlama Tarifi

Gerekli malzemeler

1 kilogram kuzu eti

1 yemek kaşığı tuz

2 adet kuru soğan

2 adet havuç

1 adet kereviz

2 adet patates

Kuzu haşlama terbiyesi için

2 adet yumurtanın sadece sarısı

1 yemek kaşığı un

1 tane limonun suyu

yarım bardak su

Kuzu haşlama tarifi

Kuzu etini süzgecin içine kemikleriyle birlikte birer kişilik parçalara ayırın ve iyice yıkayın. Ardından tencereye kuzu etlerini koyup üzerine çıkacak kadar su koyup, kaynamak üzere ocağa alın. Kuzu eti kaynadıkça üzerine gri gri köpükler çıkacaktır, bunları kepçe ile alıp atın. Kuru soğanların kabuklarını soyup dörde bölün. Havuçları tıraşlayın ve doğrayın. Kerevizleri yıkayıp doğrayın. Yıkanmış doğranmış sebzeleri, pişen kuzu eti tenceresinin içine atın. Kuzu etinin yumuşaklığını kontrol edin ve yumuşamış ise patateslerin kabukların soyun ve küp küp doğrayıp etlerin yanına ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar, kuzu haşlamanın terbiyesini hazırlamaya başlayın. Bir kâsenin içine limon suyunu, yumurtaların sarılarını, unu ve yarım bardak suyu ilave edip 1 dakika ocakta kavurun ve patateslerin yumuşamışsa tencereye ilave edip, tuzunu kontrol edip, ocaktan alın.

kadinveguzellik.com

ÇİKOLATALI CEVİZLİ TART TARİFİ

Malzemelerimiz:

2,5 su b. un

1 çay b. toz şeker

125 gr. tereyağı

2 yumurta

1 pk. vanilya

1 pk. kabartma tozu

DOLGUSU İÇİN:

2 su b. toz ceviz

2 yumurta

1 su b. toz şeker

ÜZERİ İÇİN:

200 gr. bitter çikolata

1 pk. krema

HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz ve üzerine kabartma tozunu, vanilyayı, toz şekeri koyarak karıştırıyoruz. Ortaya yumurtaları kırıyoruz ve tereyağını koyarak yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Dolgusu için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine toz şekeri döküyoruz ve karıştırıyoruz. Şekeri eriyince toz cevizi de içine katıyoruz ve karıştırıyoruz. Hazırladığımız tart hamurunu yağlanmış tart kalıbına alıyoruz ve elimizle bastırarak yayıyoruz.

Hamuru düzgün bir şekilde kabımıza yaydıktan sonra hazırladığımız dolguyu ortasına döküyoruz. Spatulayla üzerini düzeltiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kremayı küçük bir tavaya döküyoruz. Kaynayınca içine kırdığımız bitter çikolatayı koyuyoruz ve beraber eritiyoruz. Tartımız pişince fırından çıkarıyoruz ve soğuyunca ortasına çikolata sosu döküyoruz, spatulayla düzeltiyoruz. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz

kadinveguzellik.com

Baharatlı kek tarifi

Değişik bir lezzet denemek isteyenler....

Deneyenler yorumlarınızı bekliyorum.

Baharatlı karışım

1 su bardağı kuş üzümü

1 su bardağı dövülmüş ceviz

40gr ufalanmış bitter çikolata

1 tatlı kaşığı karanfil (ince kırılmış)

1 tatlı kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı zencefil

1 çay kaşığı anason

1 tatlı kaşığı muskat rendesi

1 çay kaşığı mahlep

Kek için malzemeler

3 yumurta, 2 su bardağı toz şeker, 125 g margarin, 1 su bardağı çay veya süt, 1 poşet Şekerli Vanilin, 1 poşet Kabartma tozu ve Kekun

BAHARATLI KEK TARİFİ

Kuş üzümünü sıcak suda 30 dakika bekletip suyunu süzün. Yumurta ve 2 su bardağı tozşekeri boza kıvamı alana dek çırpın. 1 su bardağı çay veya sütü karıştırın. Margarini ekleyin. Elenmiş una kabartma tozu, ceviz ve diğer baharatları karıştırın. Bunu da diğer malzemeye ilave edip, iyice çırpın. Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına bu karışımı döküp 170° ayarlanmış fırında 45 dakikada pişirin. Fırından çıkardığımız kekimizi dilimleyerek servis yapın.

kaynak:kadinveguzellik.com

ÇİKOLATALI MUS TARİFİ

Malzemelerimiz:

1 paket kakaolu bisküvi

2 paket kakaolu toz puding

3 su bardağı süt

1 paket çikolatalı mousse

2,5 çay bardağı süt

ÇİKOLATALI MUS TARİFİ

Kare borcamın tabanı kakaolu bisküvi ile kaplanır. İki paket puding, bir paket puding tarifine göre yani 3 su bardağı süt kullanılarak hazırlanır. Bu puding bisküvilerin üzerine dökülür. 2,5 çay bardağı soğuk süt ile pişirmeden, sadece çırpılarak hazırlanan mousse da borcama dökülür. Tatlı soğuk olarak dilimlenerek servis edilir.

kadinveguzellik.com

Kahve tatlıya yakışıyor !

Kahve sadece içilirken değil, tarifin içine girdiğinde de tatlıya ayrı bir lezzet veriyor...

Benimle aynı düşünenler için harika bir tarifimiz var sırada.Hem tatlı krizlerini atlatmakta kullanabileceğiniz hemde ikramda bulunabileceğiniz harika bir lezzet....

Malzemelerimiz:

 

4 çorba kaşığı tereyağı

1 çay fincanı iri kıyılmış bitter çikolata

1 çay bardağı tozşeker

2 su bardağı çekilmiş ceviz

1 kahve fincanı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı Türk kahvesi

1 kahve fincanı damla çikolata

1 adet yumurta

 

Yapılışı

 

Tereyağını bir tencereye alıp, eritin. İçine bitter çikolatayı katıp, eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta tozşeker, ceviz, un, kabartma tozu, Türk kahvesi ve damla çikolatayı harmanlayın. Ortasını açıp, yumurta ve eritilmiş çikolatalı karışımı boşaltıp, karıştırın. Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabğnda 15-20 dakika bekletin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde yuvarlayın ve yaylı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişirin ve tepsiyi fırından alıp, soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın.

 

kadinveguzellik.com

UN KURABİYESİ YAPMANIN İNCELİKLERİ...

Ağızda dağılan yumuşacık un kurabiyesi yaparken nelere dikkat etmeli?

 

 

Un kurabiyesi yaparken kullanacağınız margarinin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Eğer özellikle sert olmasını istiyorsanız yağı eritip soğutmanızı öneririz.

 

Un kurabiyesine gereğinden fazla un eklenmemelidir. Hamur hazırlandıktan sonra bir süre (10-15 dakika) buzdolabında bekletmek önerilmektedir. Kurabiye hemen piştiği için fırının derecesini çok yüksek tutmayın. Aksi takdirde üzeri birden kızaracak ancak içi pişmeyecektir.

kadinveguzellik.com

Brokolinin bilinmeyen faydaları

Brokolide bulunan 'sülfürafan' maddesi eklem ağrılarına iyi geliyor.

 

Fareler üzerinde yapılan deneyde, sülfürafan açısından zengin besinler verilen farelerin eklemlerinin, osteoartrite (halk arasında bilinen ismiyle, kireçlenmeye) çok daha dayanaklı hale geldiği gözlemlendi.

Araştırmanın sonraki aşamasında insandan alınan kıkırdak hücrelerine sülfürafan veren ekip, kıkırdak hasarlarına yol açan genlerin etkisiz hale geldiğini belirledi. Üçüncü bir deneyde de sülfürafan verilen inek kıkırdak dokularının korunduğu görüldü.

Ekipten Ian Clark, bulguların önemine dikkat çekerek "Hastalığın tedavisi dışında, gelecekte sağlıklı insanların eklemlerini koruyabilmesinde de kullanılabilir. Sağlıklı insanlara ilaç veremeyiz, bu yüzden beslenme iyi bir çözüm olabilir" dedi.

45 yaşın üzerindeki her beş kişiden birini etkileyen osteroartritin en büyük sebepleri yaşlılık ve obezite. Osteoartritin ameliyatlar dışında bir tedavisi bulunmamakta. Önümüzdeki 20 yılda osteoartrit vakalarının iki kat artacağını öngören uzmanlar, hastalığa karşı egzersiz ve sağlıklı beslenmeyi öğütlüyor.

kaynak:kadinveguzellik.com

Evde pancar turşusu nasıl yapılır?

Pancar yüksek tansiyona iyi gelir. Pancar turşusu kansızlık ve sindirim sorunlarına karşı faydalıdır.

Kışın sofralarımızın baş köşede yer alan turşulardan en sevileni pancar turşusunu evde yapmak istermisiniz?Sizde yapabilirsiniz çok basit!

Turşu kurmak bazılarının gözünü korkutabilir. Kıvamını tutturmak için sirke, su ve malzeme oranını iyi ayarlamak yeterli. Pancar turşusunun püf noktalarından biri de şekerin miktarıdır.

Malzemelerimiz:

5-6 adet orta boy pancar

2 çay bardağı sirke

2 silme tatlı kaşığı tuz

2 tepeleme tatlı kaşığı şeker

4 diş sarımsak (ezilmiş)

2 bardak su

Yapılışı:

Pancarlarımızı yıkayıp, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın. Soyarak dilimleyin, bir kavanoza koyun. Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su koyup karıştırın. Pancarın üzerine döküp, kavanozu sağa sola çalkalayın, kapağını kapatın. Bir günde turşu hazır olur.

kaynak:kadinveguzellik.com

Fahriye evcen'in yeni dizisi Çalıkuşu

Kanal D’nin Eylül’de ekrana getireceği, sezonun en iddialı yapımlarından “Çalıkuşu”nun   Kanald 'de başlıyor...

 

Yapımını TIMS Productions’ın, yapımcılığını Timur Savcı’nın üstlendiği, Reşat Nuri Güntekin’in ölümsüz romanından ekrana uyarlanan, başrollerini Burak Özçivit ile Fahriye Evcen’in paylaştıkları dizinin yapım, oyuncu kadrosu ve konusu şu şekilde;

Yeni başlayanlar için sabır ve umut dersleridir Çalıkuşu. Yola henüz çıkanlar, bilinmeyene yolculuk edenler için cesaret, katlanma ve dayanma kudretidir. Aşığın boğazındaki yumru… Tamamlanamamışlık ve eksiklik hissidir aynı zamanda. Aidiyet üzerinedir. Parçalanma, kendini bulma ve sonunda “bir” olma üzerinedir. Nihayet kavuşmak hakkındadır hikayemiz… Çok küçükken anne ve babasız kalmış bir çocuğun büyüme; hayatı ve kendini tanıma hikayesidir Çalıkuşu. Kalbi kırılıp da yollara düşen küçücük Feride’nin serüveniyle birlikte bir ülkenin tarihine de tanıklık ederiz. Büyük toplumsal dönüşümlerin, ilke ve inkılâpların henüz gerçekleşmeye başladığı bir dönemde geçer hikayemiz. Ne geleneksel ne modern zamanlar… Ne tam eski ne tam yeni… Arada, sancılı yıllar… Tıpkı kalbiyle aklı arasında kalmış, ne tam bir kadın ne tam bir çocuk… Çocuk kadın Feride gibi… Yeni bir ülke inşa edilirken bu çocuk kadın da kendini küllerinden yeniden inşa eder… Bir yol, yolculuk hikayesidir Çalıkuşu. Feride Anadolu’nun hangi ücra köşesini adımlarsa adımlasın tüm yollar aşka; Kâmran’a çıkar sonunda. Hemen her kadının bildiği, kiminin rol model olarak seçtiği Türk Edebiyatı’nın eşsiz eseri Çalıkuşu

İşte Gökçe Bahadırın yeni dizisi

Kayıp Şehir' dizisi ile hayranlarına hayran katan ünlü oyuncu Gökçe Bahadır'ın yeni dizisi belli oldu.

 

Gökçe Bahadır, “Aramızda Kalsın” adlı komedi dizisinde başrolü üstlendi.  Oyuncu dizide Gaziantep’ten İstanbul’a gelen iki çocuk annesi “Yadigar”ı canlandıracak.

Down sendromuna çare olabilir...

Down sendromu, molekül, bilimsel araştırma, John Hopkins Üniversitesi

ABD'de yapılan bir araştırmanın sonucu, Down sendromu belirtisi olanlara umut olacak nitelikte.

ABD'deki John Hopkins Üniversitesi'nden bilim adamlarının fareler üzerinde yaptığı araştırma, doğumdan sonra bu molekülün verildiği hayvanların beyinciğinin normal geliştiğini, hafıza ve öğrenme becerisinin arttığını gösterdi. Ayırıca bu molekül, Down sendromu belirtilerini tersine çeviriyor.

Molekül Beyinciğin Normal Şekilde Büyümesini Sağladı

Araştırmacılardan Dr. Roger Reeves, Down sendromlu kişilerin çoğunun beyinciğinin normalden küçük olduğunu belirterek, keşfedilen molekülün beyinciğin normal şekilde büyümesini sağladığını vurguladı.

Reeves ayrıca molekülün hafıza ve öğrenme becerisine de beklenmedik şekilde olumlu etkide bulunduğunun görüldüğünü belirtti. Bu molekülün insanlarda kullanılması için çok erken olduğunu vurgulayan Reeves, ancak fareler üzerindeki bu araştırmanın yeni çalışmalara ışık tuttuğunu ifade etti. Araştırma, "Science Translational Medicine" dergisinde yayımlandı.

AA

BİRÇOK ÖLÜMCÜL HASTALIĞA ÇARE

 

Ölümcül sonuçlar yaratan damar sertliğini yediklerinizle ve içtiklerinizle önleyebilirsiniz.Sağlıksız ve bilinçsiz beslenme, damar sertliğine; damar sertliği de kalp krizine sebep olabiliyor. Ölümcül sonuçlar yaratan bu sağlık sorunundan en iyi koruma yöntemi; seçerek yemek. Uzmanlar, damar sertliğinin önlenmesinde yardımcı besinlerin neler olduğunu ve nelere dikkat etmemiz gerektiğini şöyle anlattı...

 

ALIÇ YAPRAĞI: 

Kalbi ve dolaşım sistemini güçlendirici, damar genişletici özelliğe sahiptir. Kandaki yüksek yağ düzeyini normale indirir. Kroner damarları genişleterek, kan dolaşımını arttırır ve kalp ağrılarını azaltır. SİYAH 

 

ÇEKİRDEKLİ ÜZÜM: 

Müthiş bir kan damarı onarıcısıdır. Günde 1 bardak siyah çekirdekli üzüm suyunu çekirdeği ile içmek kalp krizi riskini yüzde 40 oranında azaltıyor. 

 

BUNLAR DA YENMELİ

Havuç Ceviz Fındık Bal Zeytinyağı Limon Armut Elma kabuğu ve sirkesi Enginar Domates Soğan Böğürtlen 

 

YEŞİL ÇAY:

Damarlarda kolesterol birikmesini önler, iyi kolesterolü arttırır ve kroner arter hastalığını engeller. Kötü kolesterolden vücudu arındırması; damar sağlığı açısından oldukça faydalı. 

 

ZERDEÇAL: 

Damarların temiz kalmasını ve kan akışının vücutta sağlıklı bir şekilde devamını sağlar. Antioksidan kaynağı olan bitki, yağların damarlarda birikmesini önlüyor. 

 

SARIMSAK: 

Günde 1 diş sarımsak kalp damar hastalıklarında tedavi edici özelliğe sahiptir. Ancak tansiyon hastalarının dikkatli tüketilmeli. 

 

ZENCEFİL: 

Damarların yağ ve kolesterolden arınmasına yardımcı olur. Kanı sulandırır, kan dolaşımın hızlandırır. Antioksidan, damar açıcı, kolesterol dengeleyici ve iltihap giderici 

Hiç denediniz mi Turunçgiller zayıflatıyor...

Flavanaodiler açısından zengin olan turunçgillerin zayıflamaya yardımcı olduğunu biliyor muydunuz?

   Limon ve portakal gibi turunçgiller yağ yakımını hızlandırarak zayıflamaya yardımcı oluyor. Antioksidan ve flavanoid açısından zengin olan turunçgiller zayıflamaya yardımcı olurken bağışıklık sistemini de destekliyor.

 

İnflamasyona karşı da etkili olduğu bilinen turunçgiller yağ yakımını hızlandırıyor ve kilo kontrolünde yardımcı oluyor. 

Japonlar her daim formda kalmayı nasıl başarıyor, ne yiyorlar, obez olmaktan nasıl kurtuluyorlar işte o cevaplar.

   Bütün dünyanın özellikle gelişmiş ülkelerin kabusu olan obezite Japonlar'ı pek etkilemiyor.Japon toplumu genel olarak minyon ve ideal kilodalar. Bunun sırrını sizler için araştırdık ve öğrendik. İşte detaylar.

 

BALIK: 

 Japonlar hemen her gün balık yiyorlarmış. Daha çok buharda pişirme tekniğini kullanıyorlar. Çorbalarında da sık sık kullanmaktalar. Balığın içeriğindeki omega-3, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. 

  

PİRİNÇ: 

 Japonlar bizden farklı olarak kepekli veya siyah pirinci tercih ediyorlar. Ayrıca bizim gibi bol yağlı, tuzlu değil haşlama olarak yiyorlar. Daha lifli ve daha sağlıklı halde tükettikleri pirinç, ideal kilolarını korumalarına yardımcı.

 

 SEBZE: 

Sebze tüketimi çok fazladır. Bizdeki uzun sürede tencerede pişen sebzelerin aksine, yüksek ateşte hızlı pişirme veya buharda pişirme tekniğiyle besin değerlerini (vitamin, mineral, antioksidan özelliği) kaybetmeden sebzeyi tüketiyorlar.

 

RAFİNE ÜRÜNLER: 

 Rafine edilmiş şekerli yiyecek-içecekler ve hazır gıdalar pek  tercih etmezler. Daha çok doğal besinler yiyorlar.

  

TATLI: 

 Birçoğumuzun yaptığı gibi yemekten hemen sonra hamurlu, şerbetli tatlılar yemek yerine meyveyi yiyorlar. Meyveleri de yeşil çayla beraber geç saatlere kalmadan gün içinde tüketirler.

  

KÜÇÜK LOKMALAR, KÜÇÜK PORSİYONLAR: 

 

Japonlar yemeği yavaş yavaş, küçük porsiyonlar halinde zamana yayarak yerler. 

kaynak:kadinveguzellik.com

Kornişon salatalık turşusu yapılışı

Malzemelerimiz:

 

500 gr. turşuluk salatalık

1 su bardağı sirke

2 tepeli tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

2-3 diş sarımsak

Aldığı kadar sıcak su

Salatalık Turşusunun yapımı

Salatalıkları güzelce yıkayalım. Sap kısmını derin olmayacak şekilde kesiyoruz ve  kavanoza salatalıkları düzgünce yerleştiriyoruz aralarına soyulmuş ve ikiye bölünmüş sarımsakları yerleştirelim.

Ayrı bir kapta sirke, tuz, şekeri karıştırıp salatalıkların üzerine döküyoruz.

Kavanozda eksik kalan yeri kaynamış su ile doldurabilirsiniz.Kavanozu ters çevirip 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Sonra düzeltin.

Güneş görmeyen bir ortamda 1 hafta kadar bekletin. Hava çok sıcaksa, ağzını açtıktan sonra dolapta muhafaza etmekte fayda var.

 

kaynak:kadinveguzellik.com

Klavye ve mouse kullananlar dikkat!

Uzmanlardan uyarı  klavye ve mouse (fare) kullanırken dikkat edin.Aski taktirde bileklerde kalıcı hasarlara yol açılabilir.

Yapılan açıklamada, son 20-25 yıl önce insan hayatını giren ve bugünlerde hemen hemen herkesin kullandığı bilgisayar klavyesi ve faresinin doğru kullanılmasını, aksi taktirde kalıcı rahatsızlıklara neden olabileceğini ifade ediliyor.Klavyenin eğimi, yazarken bileklerinizi düz konumda tutacak şekilde ayarlanmış olması gerekiyormuş.

TUŞLARA HAFİFÇE BASILMALI

 Klavye kullanırken yanlış bildiği bir bilgi olduğunu belirten Klavyeyi kullanırken bilekler veya eller, bilek desteğine dayanmamalı. Bilek destekleri sadece yazı arası molalarda destek vermesi amacıyla tasarlanmış. Tuşlara hafifçe basılmalı, sert darbelerden ve uzun süre basılı tutmalardan kaçınılmalı.

FARE VE KLAVYE AYNI YÜKSEKLİKTE OLMALI

Mause kullanırken de dikkat edilmesigerekiyor.Mause, klavyenin hemen yanında ve onunla aynı yükseklikte olacak şekilde yerleştirilmelidir. Kullanmadığı zamanlarda eller fare üzerinde tutulmamalıdır. Omuzlar, kollar, eller ve parmaklar zaman zaman serbest bırakılmalı ve gevşetilmelidir. Tüm bu hareketler, basit görünen ve günlük hayatta defalarca kez tekrarlanan hareketlerdir fakat bu tekrarlanmalar, bölgesel zorlanmaları arttırdığı için, uzun veya kısa süreli sağlık sorunlarına neden olabiliyor. 

kadinveguzellik.com