TAZE FASULYE MÜCVERİ

Mücver, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da, pek çok çeşidi var olan bu leziz yemeğin bazı versiyonları neredeyse tamamen unutulmak üzere. 

 
Bunlardan biri de taze fasulye mücveri.

Yapımı bildiğimiz kabak mücverinden farklı değil. Buradaki tek fark, taze fasulyeyi önceden haşlamanız gerekmesi. 

Taze fasulyeyi haşlayın, ince ince kıyın. Gerisi ise bildiğiniz mücver gibi! 

Unutulan bu lezzeti bu sene iftar sofranızda yeniden canlandırmaya ne dersiniz?